ขายหนังสือเก่า ของสะสมโบราณ

Submit Register

แหล่งชุมนุมหนอนหนังสือ แสดงหนังสือโบราณ..หนังสือใหม่น่าอ่านในปัจจุบัน..ข้อคิด..วรรคทองที่ควรจดจำ  รวบรวมประวัติศาสตร์ของชาติ...   

 

เป็นโรงพิมพ์จัดแสดงสิ่งพิมพ์ย้อนยุค..สิ่งพิมพ์เก่าสมัยบางกอก สิ่งพิมพ์ใหม่ต่างๆ เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ให้กับสมาชิกในบอร์ด

 


TEL: ๐๘๑-๔๓๘-๒๓๖๗
โดย: เป๋  โรแมนติค

 

 

                                           พระรามลงสรง

 

 

   
 น้ำจิ้ม(ราด)*องค์ประกอบ  ผักบุ้งลวก*องค์ประกอบ
   
 ผักบุ้ง(ซอย)ลวก*องค์ประกอบ  พระรามรงสรง(จานหลัก)
   
   
   
   

 

 

 

 

 

    


                               

     

     พระรามรงสรงชื่อนี้สำคัญไฉน นายโบราณขอเล่าสู่ให้ฟังขอรับ 

พระรามรงสรงเป็นชื่ออาหารโบราณกาลนานของสยามเราแต่ดั้งเดิม 

ส่วนประกอบหลักจะมีผักลวกเน้นสีเขียว จะเป็นผักชนิดไหนก็ได้แต่

ส่วนใหญ่แล้วจะนิยมนำผักบุ้ง หรือผังบุ้งจีนมาลวกให้สุกให้ออกสีเขียว

เปล่งปลั่ง  มีน้ำจิ้มเป็นองค์ประกอบอีกส่วนหนึ่ง น้ำจิ้มนี้ส่วนมากแล้วจะ

ทำคล้ายกับน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะมีการบดถั่วลิสงเข้าไป หรือไม่ก็อาจทำเป็น

น้ำแกงพะแนง ให้ออกสีเหลืองอมแดง ฯลฯ ก็ไม่เป็นไรขอรับ  ผักลวก

สีเขียว และน้ำจิ้มนั้นทั้ง ๒ องค์ประกอบนั้นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยด้วย

ประการทั้งปวง  

 

     ผักบุ้งที่ลวกจนออกสีเขียวเปล่งปลั่งเรียบร้อยแล้วนำมาใส่จาน และ

ราดด้วยน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ เป็นอาหารสยามโบราณที่เรียกว่า พระรามรงสรง

ขอรับบางครั้งอาจมีองค์ประกอบอื่นใส่เข้ามาในจานเพิ่มขึ้นก็อร่อยเหาะ

ได้เช่นกันอาจมีเส้นขนมจีน หรือมีหมูชิ้นต้ม โรยหน้าด้วยผักบุ้งลวก

และราดด้วยน้ำจิ้ม

 

     พระรามรงสรงจานนี้เน้นที่ต้องมีผักลวกสีเขียวใส ซึ่งเหมือนกับสีของ

ผิวกายพระรามซึ่งออกเป็นสีเขียว และต้องมีน้ำจิ้มขอรับ เปรียบเสมือน

พระรามกำลังสรงน้ำ หรืออาบน้ำคนในอดีตช่างเปรียบเปรยได้ดีกระไร

จริงเชียว

 

                       พระรามรงสรง ชื่อนี้มีที่มาขอรับ

 

        

 

                                  

 

         

                

  

                                                   

                               

                                             

  

ขอขอบพระคุณภาพสวย ๆ ขอรับผม /|\

 



https://www.gotoknow.org/posts/518527



https://cookpad.com/th/recipes/10374530-%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%94%E0%

B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B

8%9C%E0%

B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B5%E0%B8%AA%E0%B8%A7%E0%B8

%A2%E0%

B8%AA%E0%B8%94%E0%B9%80%E0%B8%87%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B

8%B2%E0%B8%

A1%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%99

         

 

 

                             

 

 

              

 

 





สุนทรีย์ฉายภาพเป็นบอร์ดสำหรับสมาชิก พบปะ แสดงถึงภาพถ่ายเก่าโบราณ..ภาพถ่ายซีเปีย..รวมถึงภาพถ่ายปัจจุบันที่มีเรื่องราวน่าสนใจ  การเดินทางข้ามเวลาของภาพถ่ายในอดีตเพื่อเล่าเรื่องราวในภาพให้ชนรุ่นหลังได้ทราบ....

 

 

 

ร้านกาแฟสุขอุราฯ แหล่งชุมนุมผู้หลงใหลสยามในอดีต แลกเปลี่ยนประสบการณ์นอกเหนือจากบอร์ดอื่นๆ พร้อมย้อนกลับสู่ความรุ่งเรืองในอดีต และถ่ายทอดให้ชนรุ่นหลังได้รับทราบ 

 

ตลาดพระยาบริบูรณ์ฯ ณ.โบราณสตูดิโอแห่งนี้ เป็นแหล่งชุมนุมสำหรับสมาชิก พบปะ พูดคุย ซื้อ-ขาย แลกเปลี่ยนของเก่าโบราณสะสมซึ่งกัน และกัน

 

 

 
Online:  8
Visits:  4,301,245
Today:  2,105
PageView/Month:  46,150